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2011.08

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观光农业专业

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观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来,伴随全球农业产业化的发展,旅游趋向于多样化,于是,农业与旅游业交叉的观光农业旅游应运而生。我校正值观光农业成长发展的时期也逐步成长并茁壮发展起来。
我校观光农业专业成立于2008年,发展至今本专业主要的学习与就业方向有两个:一是酒店服务与管理(度假村服务)、二是烹饪技术。本专业拥有专业教师12名,其中7名大学本科学历,5名大学专科学历,高级技师一名并多次获得省、国家、世界金奖,他们都具备专业的理论知识与实操技能,拥有优秀的教育教学水平。本专业在发展阶段投入了大量的人力与物力,建设了一千多平方米的观光农业实训室,里面设有两个大规模实训室:酒店服务与管理专业实操间,其中包括模拟前厅、模拟客房、模拟中西餐厅、模拟茶艺室、模拟吧台等;烹饪技术实操间里设有刀工、面点、热菜、冷拼等实训设施设备,装修高档,符合专业标准,各类配套设施设备具有针对性和实用性,能满足观光农业专业学生的实训需求,能为今后的就业打下扎实地技术基础。
海南正处于发展国际旅游岛的大好时机,专业性人才需求也越来越大。我校在之前建设的基础上还将投入大量的资金,更加完善实训设备,引进更多先进的理论及技术,努力打造成示范性专业。

观光农业实训中心

观光农业实训中心

热带园林造景实训中心

热带园林植物造景实训中心

苦练雕刻技艺

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客房铺床训练

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